Küche
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Wie die Architektur des Schwarz Adlers so vereint auch die Küche des Gasthauses Neues und Traditionelles harmonisch miteinander.
Bereits seit Jahrhunderten wird das Wirtshaus mit seiner wechselvollen Geschichte als solches betrieben. Die lange Geschichte und der Wille, immer wieder Neues und Traditionelles miteinander zu verbinden, standen auch beim Umbau des Hauses im Jahr 2007 Pate. Heute genießen Sie in den liebevoll sanierten Gewölben des Schwarz Adlers eine gehobene Südtiroler Küche in historischer Atmosphäre. Die Spezialitäten des Hauses sind köstliche Fleischgerichte, zubereitet auf dem Holzofengrill.
Auch der Weinkeller unseres Gasthauses hat so einige Spezialitäten zu bieten. In der Weinbar und im Restaurant verkosten und genießen Sie deshalb neben regionalen Weinen auch ausgesuchte nationale Weine. Alle Weine aus unserem Weinkeller können Sie gern auch direkt vor Ort kaufen.
Wie die Architektur des Schwarz Adlers so vereint auch die Küche des Gasthauses Neues und Traditionelles harmonisch miteinander.
Die Wurzeln unserer Familie liegen im Weinbau, deshalb ist uns gerade der Weinkeller eine Herzensangelegenheit.
Schon im 17. Jahrhundert befand sich im ersten Stock des Gasthauses, das damals noch den Namen Wirtshaus zum Schwarzen Adler trug, eine Gaststube.
Dienstag Ruhetag
Öffnungszeiten Küche:
12:00 Uhr - 14:00 Uhr
19:00 Uhr - 22:00 Uhr
Sonntag mittags von
12:00 Uhr – 15:00 Uhr